Zelený ječmen (Hordeum vulgare), známý také jako mladý ječmen, se sklízí v rané fázi růstu rostliny, protože tehdy je nejcennější a nejprospěšnější pro zdraví organismu. Obsahuje totiž velké množství chlorofylu, vitaminů (A, C, E, skupiny B), minerálních látek (železo, hořčík, zinek, draslík),...
Čtěte více...