Groene gerst (Hordeum vulgare), ook wel bekend als jonge gerst, wordt geoogst in de vroege groeifase van de plant, omdat het dan het meest waardevol en gunstig is voor de gezondheid van het lichaam. Dit komt omdat het grote hoeveelheden chlorofyl, vitaminen (A, C, E, B-groep), mineralen (ijzer,...
Lees meer...